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第12部分（第1页）

２．仔仔细细制定要求

“我们来看第二条，”

经过短暂的沉默，克劳士比又开始了：“只有仔仔细细制定要求才能保证工作的每一个环节都不出错，工作过程才能顺利地进行，而且省时又省钱。”

这时，杨缓过神来：“这正如我们自己家里装修的要求一样，设计越仔细才能越符合要求。

因为一个科学合理的家装设计方案，装修时可为你省时省工省料，乔迁后能让你住得更加从容温馨。”

“在每次灭火过程中；消防队员行动特别迅速，如果像我们平常走路一样慢吞吞的，一幢房子早烧光了。

可是你有所不知，在消防队里，每个消防队员所有的工具都必须非常严谨地合理放置；晚上入睡，消防队员的衣物怎么穿，怎么脱，如何摆放，也都有十分明确的规范。

否则，警报响起来，靴子找不到鞋带，裤子配不着皮带，怎么办？”

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工作行为规范（2）

克劳士比的话把大家都逗了，比尔除外。

他想起了另一件事：“西南航空公司曾发生过一起飞行事故：飞机升空后起落架无法收回。

问题处理后，西南航空公司写下了第一张标准作业规范，详细说明了出现任何一种问题，应该如何进行操操作。

其中还说明了如何不要忘记拔下起落架上面的小插销，因为这次事故就是因此引起的。

飞机机身上任何地方在维修，都要系上一条红丝带作标记，插销要怎么拨，拔了以后要后退几步，手要怎么举起，飞行员怎么看到，大家怎么打手势等等都有十分详细的标准。

“说到这里，我们就不能不提一提量化管理，”

克劳士比说：“在量化管理中有三个要素，时量、数量和质量。

这三个要素相互依存，如同三维空间中确定一点位置的三个坐标，缺少任何一个都会出现偏差，影响到准确性。”

“麦当劳的量化标准是最出色的。”

盖瑞立即道：“比如麦当劳规定：面包厚度17cm；牛肉饼一律重克；直径，厚；烤面包55秒，煎肉饼1分45秒，可乐和芬达的温度为4℃；所有的柜台都是92cm；炸薯条超过7分钟，汉堡包超过10分钟便毫不犹豫地扔掉；顾客从点膳到取走食品的标准时间为32秒；工作人员用清洁消毒剂洗手，双手揉搓时间最少是20秒。

正是如此细致的量化标准，才造就了麦当劳风靡全球的卓越品质。”

杨从吃麦当劳，又想到了吃河豚：“在日本，河豚被奉为‘国粹’。

河豚肉质细腻，味道极佳。

但这种鱼毒性极强，处理稍有不慎就有可能致人死命。

在全世界，每年中毒、死亡者都达上千人，但同样是吃河豚，在日本却鲜有中毒、死亡的事情发生。

原来，日本的河豚加工程序十分严格。

一名上岗的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照，开张营业。

在实际操作中，每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。

但在世界许多地方，加工河豚就像做普通菜一样，加工过程随随便便，烹饪过程也没有太多的工序。”

“从这一点，我们可以看出日本人严谨认真的突出特点。”

克劳士比点点头说：“在日资企业工作过的员工经常给人一种很正规、甚至很拘谨的感觉。

在他们看来，日本人的这种做法很多余，是一种对时间和人力的浪费。

但是，显而易见，正是始终坚持的精确的标准，为日本企业带来丰厚的回报。”

3．与他人协调工作以符合要求

“我们刚才已经谈过，协调是指工作中的一切要素、活动都要和谐地配合，以便于组织整体目标得到顺利实现。”

克劳士比看着黑板说。

“在许多公司里，各职能部门总是打电话请运营部进行工作协调。