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第十四章 一阳光大道（第3页）

雅间，你是喝“龙井”

还是“铁观音”

呢？拉门一关，自然有小姐跪式服务，一招一式显示日本人精湛的“茶道”

，过一把日本鬼子的瘾；茶毕，把嗓子润好了，再到四楼，进一暗暗的红灯雅间，在半明半暗之中由小姐伴你卡拉OK……已是很舒服的时候，回到一楼，有球童给你换上鞋子，打一打保龄球，掷一个“全倒”

什么的，也就有了“洋人”

的感觉。

只要有人出钱，真是乐不思蜀啊！

排在第三、第四位的是两个“花园酒店”

。

这两个“花园”

是由所在的地理位置决定的，一个在阳光大道的东段，叫“东花园”

；一个在西边，叫“西花园”

。

说起来各有千秋。

“西花园”

以“软”

闻名，“东花园”

以“硬”

著称。

这一软一硬，吸引了不少客人。

“西花园”

以粤菜为主，有三道菜最有名：第一道菜是“龙虎斗”

。

蛇是活的，猫也是活的，现杀现吃，号称天下第一名菜。

第二道菜是“一蛇三吃”

。

一位“三点小姐”

把一条凉森森、滑腻腻、活生生的蛇挂在脖上，表演给客人看，看定了再杀。

蛇肉、蛇血、蛇胆分解开来，蛇肉可做出各种花样；到时，会有小姐把一颗活生生的鲜蛇胆放进主客的酒杯里，那酒立时腾一股绿烟，化开去碧绿碧绿，喝下去明目、活血、清肝利胆。

第三道菜叫“百舌津”

，号称民间一绝（据说是一百种蛇的舌炮制出来的，制作方式是不外传的），清凉、败火、解毒、润肺，甘饴如蜜，入口即化。

而“东花园”

则以“药膳”

取胜。

这里最有名的三道菜：一为“三鞭羹”