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第十四章 一阳光大道（第4页）

。

所谓三鞭即牛鞭、驴鞭、鹿鞭。

尤其是鹿鞭，一般的饭馆假货居多，而“东花园”

号称自己有一人工养鹿场，自产自销，绝不对外，所以这里的“三鞭”

货真价实、老少无欺。

二为“铁拐李”

，俗称“驴钱肉”

。

这虽是凉盘，但因制作方式独特，一鞭一盘，也极受欢迎。

三为“霸王别姬”

，又俗称“和尚桥”

。

这道菜取自平原典故（一个叫人有点屈辱的“孝”

话），由活鼋鱼加鲜鹿茸、鹿血及各种补品久炖而成。

于是客人们一个个吃得红光满面，热血沸腾，仰天长啸！

自然是一而再再而三地登门光顾了。

省城这四家最豪华的酒店，先后都接到了预订雅间的电话。

省报副总编冯云山订下的是“南国”

的“陶然亭”

。

这是“南国”

酒店的第一雅间。

本来，一听说省报的，又是老总，那是请都请不到的。

这年月，酒店经理深知媒体的厉害。

于是他满口承当，说是有多少客人尽管来，一切免费。

可冯总编却不买账，他在电话里说：“你也不用客气。

我也不要你免费，你该收多少收多少。

但菜一定要最好的！

我请的是一位尊贵的客人。”

接着，他又开玩笑说：“你一免费，给我拼拼凑凑、上些嘎七杂八的，那怎么行呢？要上最好的！”

酒店经理再三保证说：“一定让您满意。

一定让您满意！”

省银行行长范炳臣订下的是“贵妃池”

的“一乳香”

。