手机浏览器扫描二维码访问
老板雇我当洗碗工;也就是说,我的工作包括:洗餐具,打扫厨房,洗菜切菜,泡茶,煮咖啡,做三文治,干些简单的烹饪活儿,以及跑跑腿。
按照惯例,我的报酬是每个月五百法郎并且包吃,但没有休息日,工作时间也不固定。
在X酒店,我见识到了餐饮业中的佼佼者,那靠的是无限的资金投入和良好的运营管理。
如今,在让·克塔尔餐厅我了解到了糟糕透顶的餐厅是如何运作的。
花点笔墨去描绘这些是值得的,因为全巴黎有几百间类似的餐厅,任何游客都难免偶尔进入其中一家用餐。
顺便说多一句,这间餐厅不是学生和工人常去的那种普通低档餐馆。
想要在这里填饱肚子至少得花上二十五法郎;我们的餐厅环境优雅,富有艺术气息,这提高了我们的社会地位。
吧台那里挂了几幅不太雅观的图画,餐厅里随处可见诺曼风格的装潢——墙上的假梁,烛台状的电灯,“农家”
陶器,甚至在门口还有一块垫脚石——另外,老板和侍应领班都是前俄国军官,很多顾客都是有贵族头衔的俄国流亡者。
一句话,我们餐馆毫无疑问是一间时髦餐馆。
尽管如此,厨房门后的景象说它是猪圈也不为过,我们后勤区的情况是这样的:
厨房长十五英尺,宽八英尺,一半的空间都被炉灶和桌子占据。
所有的壶啊罐啊都要放到手够不着的架子上,厨房只够地方放一个垃圾桶,而且一到中午就塞满了垃圾。
地面上总是堆着一英寸厚被踩烂了的食物。
至于厨房用火,我们只有三台煤气炉,没有烤炉,大块的肉都要送到外面的面包店去烤。
餐厅没有食物储藏室,我们就用院子里只有半个顶棚的小棚子代替,棚子中间还有一棵树。
肉、蔬菜等东西就这样放在地面上,老鼠和猫都会来偷吃。
餐厅里面没有热水供应,洗餐具的水要在平底锅上加热,但一做菜就不够炉子烧水,所以多数餐具还是要用冷水洗。
再加上软肥皂和巴黎的硬水,这一切意味着要用小片报纸才能刮掉餐具上的油。
我们很缺长柄锅,所以每用完一个我就得马上清洗,不能留到晚上才洗。
单单这一项工作,每天就要花掉我大概一个小时。
因为安装时能省则省,餐厅电灯的保险丝总在晚上八点就烧掉。
老板只准我们在厨房点三支蜡烛,厨师说三这个数字不吉利,所以我们只能点上两支。
我们的咖啡研磨器是问附近一间小酒馆借的,垃圾桶和扫帚也是向门房借的。
第一周后,好些块布送去洗后没送回来,因为没付钱。
劳工督察也来找我们麻烦,因为他发现员工里没有法国人。
他与老板私底下谈了几次,我想老板肯定有塞钱给他。
供电公司仍在催我们交钱,催款的每天早上都会来,因为他们知道我们会用开胃酒收买他们。
我们还欠了杂货店钱,本来我们已经没法赊账了,但杂货店的老板娘(一个长唇髭的六十岁女人)很喜欢朱尔斯,朱尔斯便每天被派过去哄她。
与此类似,我每天还要在商业路上浪费一个小时为了几个菜钱讨价还价,就为了节约那么几个生丁。
这些就是资金不足开餐馆的结果。
在这种情况下,居然要求我和厨师每天做三四十桌饭,后来还要做一百桌。
从第一天起我们就吃不消。
厨师从早上八点工作到午夜,我从早上七点工作到深夜十二点半——十七个半小时,几乎没有休息。
直到下午五点我们才能偷闲坐下歇一会儿,可除了垃圾桶都没别的地方可坐。
鲍里斯住在餐馆附近,不需要赶地铁回家,他从早上八点干到第二天凌晨两点——每天十八个小时,每周七天。
这样的工作时间虽不正常,但在巴黎并没有什么大不了。
生活很快变得规律枯燥,这让我觉得在X酒店工作就像度假一样。
穷则独善其身,达则兼济天下君子之交淡如水,无忧无虑,了无牵挂的游走尘世乃是吾毕生所求。各位书友要是觉得济逍遥还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋...
真是幸运,居然穿越成古时三品高官府上一枚嫡女,上有父母兄长疼爱,日子惬意得很。但是天总有不测风云,难免离别悲苦。不怕,且看我如何发挥才能,保得父兄仕途通畅,并觅得自己的良人!...
前世的叶雨涵为了唐少哲,不要父母,不要兄长,甚至连家族都不要了,只因唐少哲是她幼时的小哥哥。直到临死前,叶雨涵才明白,小哥哥另有其人,而唐少哲从来都没有爱过她。他心中的白月光,是自己那收养来的妹妹!好在老天有眼,让她重生强势归来!这一世,她要让这些害自己的人都得到他们应有的代价!想谋我叶家的财产?呵,做梦比较实际!渣男来求复合?呵,你还是和你那白月光一起下地狱去吧!这一世,她要和她的小哥哥,一起过美好的生活!只是,结婚后,叶大小姐才发现这好像和自己想的有些不一样,而且自己还多了一种病,见床腿就软!叶雨涵掀桌,不行,这日子没法过了,她要离婚!某大魔头冷笑,直接将人打包扛走,准备回去,振,夫,纲!...
女高中生穿进修真辣文,居然被一只魔兽给攻了,还莫名其妙怀了一肚子蛋,更悲剧的是,她居然穿成脑残炮灰女配,她坚强的生下宝宝两只,却再一次被雷到了,2只宝宝都不是人!!这胖胖QQ的模样儿活似企鹅,儿子聪明天才无比,女儿是个纯2货萌物!!崩溃了,这两货一点技能没有还特能吃,特挑嘴,每天六餐不重样,再吃下去我连勾引男人的时间都没了,尼妈,好累,感觉再也不会爱了!女配,重生,另类女强,极爽,宠文...
她不就是偷拍几张照片没想到惹上一个冷血恶魔。只是这个恶魔,真的有那么冷血吗?超级访问篇请问,你最喜欢做的事情是什么?某女拿着笔,一脸认真。爱!他回答,一脸淡然。某女直接喷血,怒视向他,狠声低吼,我说的是事情!这个也是事情!他再看着她,竟是一脸认真。换一话题,请问你对爱情定义的是什么?爱情?我一般不喜欢说,都用做的!怎么?要不要亲自实践一下?他故意凑近她的身边,对着她的脸颊,热气轻洒。某女无言,仰天长叹,你是代表月亮来惩罚我的吗?...
骨生花最毒的毒药,不过爱人的心最好的解药,不过情骨生花。亲眼见娘亲被昭华公主截掉四肢做成人彘折磨致死。被囚地牢中数年,每隔十日被人抽血一次,用来救昭华公主之女怡宁郡主的命。她发誓,累累血债,有生之年,定亲手索取,绝不会假手他人!在地牢之中伴随她多年的母亲遗骨,生出了最毒的曼陀罗花。枯骨生花之日,他闯入地牢,夺走曼陀罗,顺带掳走了她。他说你身为灵族后人,只有留在我身边,方能保你一世无忧。她等着他护她一世无虞,没想到等来的是他另娶。他大婚那日,她笑颜如花,举杯相贺待我嫁得良人,定谢君今日不娶之恩。待我风华绝代,定谢君赠与百般伤痕。砸了他的婚礼,毁了他的新房,笑着转身,独自成殇…三界六道里飘零之际,遇到了他他说三界六道,九州八荒,万物皆尘,吾心所系,唯汝一人。唯汝是吾骨中骨,血中血,为寻汝,黄泉碧落,吾往矣。佛挡,杀佛。神阻,诛神!...