乐文67小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第8部分（第7页）

150克天然羊乳酪（罕萨人使用一种古老的、松脆的奶酪，看起来像小棒棒糖，吃起来很像羊乳酪）

做法：

1。

　在平底锅中倒入水、洋葱和羔羊肉，煮大约1个小时，制成底汤。

把肉捞出来，保留汤汁，撇去浮油。

2。

　在另一个深平底锅中倒入橄榄油，小火加热——你可以加入2汤勺底汤，降低锅内油温。

另准备一个大沙锅，倒入已备好的橄榄油，轻轻翻炒洋葱、大蒜和芹菜，直到它们变软，但不要炒煳。

放入羔羊肉，煮几分钟，加入番茄酱，轻轻翻炒5~10分钟。

3。

　倒入足够的底汤，使汤汁没过各种配料约3厘米，盖上沙锅盖，文火煨大约1个小时。

如需要，加入更多的汤汁（或1杯红葡萄酒或1杯白葡萄酒）。

4。

　加入意大利面，面条要煮得筋道。

5。

　放入牛至或混合香草，撒上盐和胡椒调味。

6。

　在上面撒上一些羊乳酪细末，即可享用。

羔羊肉、羊乳酪炖豆子

只需稍稍调整一下上面提供的菜谱。

使用350克的豆子代替羔羊肉，你也可以加入一些羔羊肉（可根据自己的需要，少量加入）。

用棕色或红色的豆子，比如四季豆，将豆子提前浸泡一夜——这样，豆子能更好地融在羔羊肉汤中。

在第二步后加入豆子，文火慢炖~2小时，直到煮好豆子。

你还可以随意添加或不加意大利面。

书　包　网　txt小说上传分享

巴马（1）

生长“长生不老药”

的人间仙境

巴马瑶族自治县，又称万岗（字面意思为群山），高高地矗立于中国西南部——广西壮族自治区，是一片未被大量开发的土地，处于亚热带。

巴马四面环山，与外界隔绝，清澈的盘阳河从郁郁葱葱的山顶流向低处幽静的山谷，在阳光下，熠熠生辉。

在这里，健康长寿、精力充沛的瑶族人耕田种地，往?