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第13章 陈大管事的梦想（第2页）

酒楼名字是陈奏早就想好的，酒楼就叫太白酒楼。

这个名字的原由是她一直以来藏在心底的，写上交给了刘大人之后，陈奏就去了酒楼，酒楼的事情还有大把大把的需要安排。

伙计这些得自己招，这些东西陈奏也不懂，她就都交给了掌柜的。

正所谓，专业的事情交给专业的人去做不是。

另外关于酒楼的装修，也需要再跟掌柜的商量一下细节。

就这么想着，晃晃悠悠的马车终于到了酒楼，掌柜的正忙的团团转，招来的伙计也需要培训。

掌柜的看到陈奏来了。

忙跑过来，带她去后堂，看看厨房的设计，厨房已经装修好了。

大厨也在试着锅灶，看好不好用。

对于厨子来说。

一口好的锅子，一把用的顺手的刀，一柄好用的勺子，都是非常非常重要的，这直接影响到他做菜的速度和心情。

与大厨打了招呼后，陈奏仔细的看着厨房的划分，是按照她当时的要求更改的。

整个厨房分成了3个主题，热菜，凉菜，卤菜，点心。

这样划分的话，一目了然。

而且也不会乱。

出了什么问题也能找到问题的根源。

关于划分区域这个事儿，当时跟掌柜的提的时候，他一脸的震惊，直说这个主意好。

和掌柜的看完了厨房，没发现什么大问题，小的细节还需要再改改。

之后就来到前厅，商量着前面的楼面的三个楼层分配问题。

有些该改进的地方，陈奏与李掌柜商量着，是用地地道道的这边的风格，还是按她自己的想法，把这个时代和她的时代的风格融合一下，打造成新中式的风格。

酒楼一共分三层，陈奏也详细的划分了。

一楼是大厅，二楼是包厢，三楼嘛，就比较特别了，陈奏现在有个比较有意思的想法，但也还是要具体的商量之后看可不可行。

接下来再细细的规划，争取做到一炮而红。

与掌柜的商量了很久，经过反复的讨论，最终商定了下来，之后，就是讨论菜单的问题了，这个就得把郭大厨子给请来一起商量了。

趁陈奏去喊郭大厨的时候，掌柜的去泡了一壶茶来。

这茶是今儿陈奏带来的茉莉花茶。